Każdy region Polski posiada mniej lub bardziej popularne potrawy, które da się do niego przypisać. Jedne są znane tylko w konkretnym regionie, a inne cieszą kubki smakowe wszystkich Polaków.
Wiele potraw pochodzi z czasów kiedy dostęp do składników był dla wielu utrudniony. Niektóre dania nie miały wspaniałego smaku, bo często nie taki był ich cel. Miały być przede wszystkim sycące, ponieważ zdarzało się, że był to jedyny posiłek w ciągu dnia.
Polecany artykuł:
Również Łódź i okolice posiadają swoje przysmaki. Wiele z nich przetrwało do dzisiaj. Przygotowaliśmy specjalny quiz, w którym sprawdzisz jak dobrze znasz regionalną kuchnię. Ostrzegamy, łatwo nie będzie.