Niedozwolone substancje w popularnej przekąsce
Główny Inspektor Sanitarny przekazał w komunikacie, że w popularnej przekąsce stwierdzono przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu aflatoksyn. Orzechy pistacji zostały wycofane ze sprzedaży. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej prowadzą postępowanie wyjaśniające w sprawie.
Szczegóły wycofanego produktu
- PISTACJE ŁUSKANE BIO 150 g – BIO PLANET
- PISTACJE ŁUSKANE BIO 75 g – BIO PLANET
Wycofaniu podlegają wszystkie partie, których numery rozpoczynają się od następujących cyfr:
- 925-xxxxxx
- 1026-xxxxxx
- 1069-xxxxxx
- 9-xxxxxx
- 86-xxxxxx
- 161-xxxxxx
- 261-xxxxxx
- 297-xxxxxx
- 452-xxxxxx
- Data minimalnej trwałości: 31.08.2023
- Kraj pochodzenia: Iran
- Producent: Bio Planet S.A., Wilkowa Wieś 7, 05-084 Leszno
i
Czym są aflatoksyny?
Aflatoksyny są wytwarzane przez grzyby pleśniowe z rodziny Aspergillus, w tym także grzyby porastające psującą się żywność. Są nierozpuszczające się ani w wodzie, ani w alkoholu oraz odporne na wysokie temperatury (do 270 stopni C.), promieniowanie ultrafioletowe, wahania ciśnienia czy zmiany wilgotności.
Substancje te mają szkodliwy wpływ na zdrowie człowieka. Przyczyniają się bowiem do powstawania nowotworów: dezaktywują określone białka, odpowiedzialne za hamowanie rozwoju komórek nowotworowych, a także potęgują ilość powstających wolnych rodników, wyniszczających komórki naszych tkanek.
