Łódzki lokal po Kuchennych Rewolucjach zmienia nazwę i właściciela. "Czas na zasłużoną emeryturę"

Pizzeria Antonio w "Kuchennych Rewolucjach"

W połowie kwietnia 2024 roku na łódzkie Koziny przyjechała ekipa "Kuchennych Rewolucji", by Magda Gessler zajęła się Pizzerią Antonio. Chociaż na mapie miasta jest od lat 90-tych i przechodził wiele wzlotów i upadków, ostatecznie rewolucje przebiegły bardzo dobrze.

Lokal jest mały, ale bardzo przytulny. Zyskał nowe życie, pełne klimatów słonecznej Italii. 

Natomiast w menu znalazły się trzy pizze zaproponowane przez restauratorkę:

• PICANTE (sos ze świeżych pomidorów, ser mozarella fior di latte, grillowana papryka, salami picante, pomidorki koktajolowe, ser tallegio, oliwki różowe)
• BRESALA (sos ze świeżych pomidorów, ser mozarella flor di latte, bresaola, ser provalone, orzechy włoskie, czerwona cebula)
• MELLA CANELLA (sos beszamelowy ze szpinakiem i rodzynkami, ser gorgonzola, jabłka z cynamonem)

Magda Gessler zaproponowała również deskę wędlin i serów, a także krem z pomidorów.

"Bardzo ładna pizza i ładnie pachnie. Jest fajnie upieczona, bo nie spada w dół. (...) Ta pizza jest zawodowo pyszna. Ciao Ciao Antonio wypłynął na szerokie wody." - przyznała restauratorka, gdy po kilku tygodniach wróciła do Łodzi. 

Zmiany w Ciao Ciao Antonio. Od teraz to Kebab House

Okazuje się jednak, że na miejscu pojawiły się kolejne zmiany. Jak przyznała nam sama właścicielka restauracji, wypaliła się już zawodowo. 

"Ja idę na emeryturę. Dlatego podjęłam taką decyzję. Już wypaliłam się zawodowo i nigdy w życiu nie chcę już prowadzić biznesu gastronomicznego" - przyznaje Beata Dybalska Miłosz.

Co jednak istotne, miejsce się wcale nie zamyka, a poszerza swoje menu. Zmienia się również nazwa. Lokal działa teraz pod nazwą Kebab House, a nowy właściciel, jak sama nazwa wskazuje, proponuje gościom tureckie potrawy. Natomiast w karcie dań również znajdziemy włoskie pizze. 

"Personel pozostał ten sam. Teraz jest mały remont, ale lokal cały czas działa" - dodaje pani Beata.