Jakie dania można przygotować z Jackfruita?

SKŁADNIKI:

• 100 g makaronu soba House of Asia
• 400 g jackfruita zielonego szarpanego Quality Food
• 2 łyżki pasty z czosnku House of Asia lub 3-4 ząbki drobno posiekane
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 średnie cebule pokrojone w piórka
• 2 pomidory pokrojone w kostkę
• 1 mała marchew starta na tarce
• 500 ml passaty pomidorowej
• Sól i pieprz czarny do smaku
• 1 łyżeczka oregano lub ziół prowansalskich
• 100 g masła
• Świeże zioła do podania
• Świeżo starty ser długo dojrzewający (np. parmezan)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• Jackfruita przełóż na sitko i wypłucz pod bieżącą wodą, następnie dobrze odciśnij z jej nadmiaru.
• Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zostaw kilka łyżek wody z gotowania).
• Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę, podsmaż odsączonego jackfriuta przez 5-6 minut, dodaj pokrojoną cebulę, pastę z czosnku oraz startą marchewkę i smaż kolejne 5 minut. W międzyczasie dodaj pokrojone pomidory, passatę, oregano, dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Przykryj i duś przez 20 minut na wolnym ogniu. Pod koniec raz jeszcze dopraw do smaku.
• Wymieszaj gotowe ragù z makaronem i wodą z gotowania. Dodaj zimne masło, całość wymieszaj i podawaj z tartym serem.

SKŁADNIKI:

Farsz:

• 1 puszka jackfruita zielonego szarpanego Quality Food
• 2 łyżeczki pasty z czosnku House of Asia lub 2-3 ząbki czosnku drobno pokrojone
• 1 opakowanie Taco shells Casa de Mexico
• 2 łyżeczki przyprawy Chili Con Carne Casa de Mexico
• 100 g sosu BBQ z Chipotle Casa de Mexico
• 2 średnie cebule pokrojone w pióra
• 100 ml wody

Pasta z fasoli pinto:

• 3 łyżki pasty z fasoli Pinto Casa de Mexico
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka soku z limonki
• Sól, pieprz czarny do smaku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• Jackfruita wyłóż na sitko, dobrze opłucz pod bieżącą wodą i odsącz. Na rozgrzanej patelni usmaż jackfruita na rumiany kolor, a następnie dodaj sos teriyaki i smaż przez ok. 5 min., aby owoc wchłonął nadmiar sosu.
• Przekrój bułki na pół, posmaruj masłem i przypiecz lub ugrilluj na rumiany kolor. W międzyczasie przygotuj sos mieszając wszystkie składniki razem.
• Złóż burgera: posmaruj bułkę sosem, połóż liść sałaty, a następnie usmażonego jackfruita. Na koniec ułóż warzywa i przykryj drugą częścią bułki.

SKŁADNIKI:

• 565 g jackfruita żółtego krojonego Quality Food
• 100 ml kremu kokosowego Kara
• 200 g ryżu jaśminowego House of Asia
• 2 łyżki miodu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• Jackfruita otwórz i przełóż na sitko, odsącz z zalewy i pokrój w kostkę.
• Przygotuj sos: krem kokosowy podgrzej i wymieszaj z miodem.
• Ugotowany ryż wymieszaj delikatnie w dużej misce z jackfruitem oraz sosem kokosowym. Następnie przełóż do miseczek i od razu podawaj.

SKŁADNIKI:

• 1 puszka Jackfruita żółtego krojonego Quality Food (zalewa zamrożona osobno i owoce osobno)
• 400 g mrożonego mango (+ kilka kostek do dekoracji)
• 200 g śmietanki 36%
• 1 łyżka miodu (opcjonalnie)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• Wszystkie zmrożone składniki umieść w kielichu blendera i zalej śmietanką oraz miodem.
• Całość zblenduj na wysokich obrotach przez minimum minutę.
• Gotowe lody przełóż bezpośrednio do pucharków lub dodatkowo schłodź godzinę w zamrażarce.
• Udekoruj kawałkami mango.