5 łyżek mleka
500 g mąki
200 g cukru
3/4 szklanki oleju
4 starte marchewki
łyżeczka cynamonu
łyżeczka sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
utarty imbir
utarta gałka muszkatołowa
bakalie
Zmieszać cukier, mąkę, sodę, proszek do pieczenia i olej. Dodać startą marchewkę. Ugniatać ciasto, dodając gałkę, imbir i bakalie - można dolać mleka, jeśli jest zbyt twarde. Przełożyć ciasto do wysmarowanej masłem foremki. Piec w temperaturze 150 stopni przez około godzinę.
Upieczone ciasto można polać roztopioną czekoladą.